Блюда из мяса

Создание уюта в доме - это бесспорно очень тяжелый труд любой хозяйки. Уют начинается с кухни, а вернее с еды, которая там готовится для своих близких. После долгого трудоемкого дня, придя домой, ни на что не хватает сил. А там тебя ждут твои близкие, которые задают тебе не хитрый вопрос: "Кушать будем?".

Конечно будем, но что приготовить быстро, вкусно и полезно для организма. Беспроигрышный вариант - приготовление домашних котлет. Рецептов по приготовлению котлет огромное количество. У каждой хозяйки есть свой единственный и уникальный рецепт приготовления.

alt

Рецепт и фото OLYA-V

1 кг. мяса (лучше свинина, желательно шея)
500 гр. слоеного без дрожжевого теста
2-3 ст. ложки горчицы
соль, перец молотый, приправы по вкусу
1 желток

alt

 

1кг мякоти свинины

400гр лука

100гр сала

сольчерный перчик, базилик

деревянные шпажки, фольга

{datsopic id= 324 align=}

Говядина 400 гр.
Хлеб пш. 3-4 ломтика (замочить в молоке)
Лук репч. 1 шт.
Баклажан крупный 2-3 шт.
Помидор 2-3 шт.
Томатный сок
Соль,перец ч.м.
Зира
Масло раст.

{datsopic id= 275 align=}

Кусок ошейка (баранина)
соль, молотый черный перец
розмарин

{datsopic id= 256 align=}

По рецепту Светланы

1 кг свинины (или говядины)
1-2 моркови
3 крупных зубочка чеснока
1-2 луковицы
соль, специи, лавровый лист

{datsopic id= 183 align=}

По рецепту пользователя Светлана

Фарш -0,5кг (говядина+свинина)

1 луковица  

2 яйца

1 городская булка

100мл молока

1 картофелина

250гр сметаны

1 зубок чеснока

соль,смесь перцев, кориандр

Сливочное масло для начинки

{datsopic id= 124 align=}

 отбивная (у меня свинина) -1кг

грибы- 0.5кг

лук - 1шт

майонез

сыр-200гр

соль, перец

{datsopic id= 99 align=}

500-700гр свиного фарша

1 луковица

2 зубочка чеснока

1 яйцо

0,5ст. риса

соль, специи

Для соуса:

200гр сметаны

100гр майонеза

укроп

{datsopic id= 76 align=}

Рецепт пользователя azzurro07

Фарш смешаный 500 гр.
Картофель 2 шт.
Лук репч. 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Яйцо 1 шт.
Соль,перец
Масло раст.
Мука 1 ст.л.
Томат-паста 1,5 ст.л.
Вода (для соуса) 2 ст.