Десерты и сладости

Вдохновение для свадебного торта сегодня можно черпать, откуда угодно. От стандартных рецептов наших бабушек до целых конструкций, которые могут быть украшены кондитерской помадкой, и даже живыми цветами.

Перед свадьбой можно увидеть огромный выбор тортов, они могут исчисляться сотнями и даже тысячами. Тяжелый выбор. Какой же нужно выбрать торт, чтобы он сумел выделиться на свадебном столе? Классический, элегантный - кондитерское изделие должно произвести шик. Современные торты уже могут обходиться без громоздких коробок. Свадебный торт должен выделяться своей цветной палитрой. Современная тенденция до сих пор старается придерживаться чисто белого цвета.

Такая ночь бывает раз в году. Удивительная, сказочная, таинственная. Она обещает море чудес, лавину подарков и водопад фантастических приключений. В такую ночь не хочется ничего обыденного, того, что так надоело в обычной жизни. Конечно же, речь идет о Новогодней ночи.

Осень нас всегда радует изобилием свежих фруктов, среди которых одними из самых сладких и всеми любимых являются мандарины. Эти фрукты семейства цитрусовых, оранжевого цвета, с тонкой кожурой, растут на невысоких деревьях или кустарниках.

alt

Рецепт и фото OLYA-V

на 4 порции

400 мл. 20% сливок
0.5 ст. ложки быстрорастворимого желатина
3 ст. ложки сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 гр. клубники
2 ч. ложки сахарной пудры

alt

Печенье савоярди

3 яйца

400гр сыра Маскарпоне

50гр сахара

200мл сливок (35%)

Кружка кофе

alt

 

Рецепт и фото OLYA-V

для панна котты
500 мл. сливок 20%
4 ст. ложки сахара
1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
1 ст. ложка быстрорастворимого желатина

alt

Рецепт и фото OLYA-V

200 гр. очищенного и перемолотого в кофемолке миндаля
1 ст. ложка сахарной пудры
50 гр. белого шоколада (растопить)
сок половины лимона
100 гр. белого шоколада для покрытия конфет

alt

Рецепт и фото OLYA-V

150-200 гр. чернослива
50 гр. кураги
50 гр. изюма
50 гр грецких орехов
1 ст. ложка меда
2-3 ст. ложки лимонного сока
100 гр. темного шоколада

alt

Рецепт и фото OLYA-V

200 гр. шоколада с высоким содержанием какаобрала 80%)
100 мл. сливок жирностью не менее 20 %
50 мл. ликёра "Айриш крем"
80 гр. очищенного миндаля
какао порошок для верха