Кулинарный форум

Кухонная сиеста => Пошаговое приготовление блюд => Тема начата: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:28:22



Название: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:28:22
Очень интересные пирожные нашла в ЖЖ у liliach, закинула в хотелки, но руки все не доходили. И вот сегодня я наконец-то их сделала, тем более, что  делаются они элементарно  :thumbup:

(http://s001.radikal.ru/i195/1011/28/0a64b0282b5e.jpg) (http://www.radikal.ru)

Слоеное тесто 250г (я брала дрожжевое)
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:30:00
Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм. (я натерла на специальную терку)

(http://s010.radikal.ru/i313/1011/fe/3b0baea5e2a4.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:31:35
Отварить дольки в сахарном сиропе до мягкости (минут 3-5) на два стакана воды я насыпала 4ст.л. сахара

(http://s011.radikal.ru/i318/1011/c1/b2f43ecc8b05.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:33:46
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2*30см.
На полоску положить дольки фруктов

(http://s003.radikal.ru/i202/1011/41/df2db3578917.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:37:33
и завернуть рулетиком

(http://s011.radikal.ru/i318/1011/63/c7f04b6b96c9.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:38:49
конец теста подогнать под готовую розочку

(http://s006.radikal.ru/i213/1011/1a/f365cacfdb6e.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 20:40:16
Выпекать на смазанном противне при 180С 10-15 минут.

Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.

(http://s006.radikal.ru/i213/1011/90/b3d0be60605a.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: alice от 01 Ноябрь 2010, 23:12:14
Мила ты метя покорила, возьму на вооружение. :thumbup:


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 01 Ноябрь 2010, 23:15:05
Элис, ну хоть чем-то покорила,  :bp: а то тебя уже ничем не удивишь


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Леди Льдинка от 02 Ноябрь 2010, 00:28:32
Ничего себе, шедевр!!! Очень красиво!!!


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: OLYA-V от 02 Ноябрь 2010, 06:54:41
Люд супер! Мне тоже ооочень понравилось!  :loveshower222:


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Натала от 02 Ноябрь 2010, 14:31:36
Какие красивые! :hlop:


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Олюшка от 07 Ноябрь 2010, 23:44:18
красотень какая...еще и вкусненько!!!! Людочка, ты умничка!


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: svetlana kiev от 13 Январь 2011, 16:31:10
Спасибо огромное,обязательно приготовлю,ведь и времени слишком много не займет!!!


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 13 Январь 2011, 16:54:03
Ну потом мы ждем отчет ;)


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: svetlana kiev от 13 Январь 2011, 17:13:42
С удовольствием отчитаюсь,я точно темный лес  :hysteric:не могу понять пока,сделаю передышку до завтра.


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: Мила от 13 Январь 2011, 18:37:17
ничего освоишься, в форумах нет ничего сложного впринципе


Название: Re: Яблочное пирожное
Отправлено: sanho от 11 Май 2012, 14:18:04
Попробую приготовить потом отпишусь. (http://lrecept.ru)