Кулинарный форум
24 Август 2019, 09:50:59 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Приглашаем на сайт вопросов и ответов
http://siesta.dn.ua
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 14 15 [16] 17 18 ... 20   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Быстро, вкусно, без заморочек!  (Прочитано 74807 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
OLYA-V
Гость
« Ответ #225 : 05 Июнь 2011, 06:28:54 »

Вкусный салат Свет, украшен очень красиво!  thumbup
Записан
Светлана
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1628


Awards
« Ответ #226 : 11 Июнь 2011, 15:52:34 »

Холодный свекольник



1 луковица - нарезать мелкими кубиками
1 морковка - натереть на крупной терке
1 красный перец - нарезать небольшими кусочками
1 помидор - нарезать небольшими кусочками
Все вышеперечисленное обжарить на растительном масле.
2 вареные свеклы - натереть на крупной терке.
В кипящую воду (примерно 3 литра) положить 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1,5 ст.л. уксуса (5%), молотый черный перец и лавровый лист.
Туда же выложить обжаренные овощи, довести до кипения, добавить натертую свеклу, довести до кипения и проварить минут 5.
Отрегулировать количество сахара/соли/уксусу по вкусу.
Выключаем и остужаем (лучше в холодильнике).

Перед подачей:
- 1 большой свежий огурец очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кусочками;
- петрушку и укроп мелко рубим;
- чеснок мелко рубим.
В тарелки кладем по-немногу нарезанного огурца, заливаем охлажденным супом, добавляем ложку сметаны, по желанию посыпаем зеленью и чесноком.

Записан
OLYA-V
Гость
« Ответ #227 : 12 Июнь 2011, 12:36:16 »

Светик очень вкусно, как раз для нашей жары  thumbup
Записан
Светлана
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1628


Awards
« Ответ #228 : 16 Июнь 2011, 21:17:23 »

Малосольные огурчики? Проще простого!



2 кг огурцов (огурцы лучше брать небольшие, с тонкой кожицей)
1 большой пучок укропа
1/2 большой головки чеснока

Для заливки:
2 столовые ложки соли на 1 л воды

Огурцы и укроп тщательно моем.
У огурцов обрезать кончики (а можно и не обрезать, я делаю когда как).
Укроп режем или рвем руками на небольшие кусочки длиной 2 - 3 см.
Зубчики чеснока очищаем и режем небольшими кусочками, но не слишком мелко.
На дно эмалированной кастрюли выкладываем немного укропа, затем слой огурцов, и так пока все не закончится, сверху должен быть укроп. В середину слоев сыпем половину подготовленного чеснока, остальную половину сыпем сверху поверх укропа.
Воду доводим до кипения, солим, размешиваем до растворения и заливаем огурцы.
У меня было 2 л воды и 4 ст. ложки соли.
Соленым кипятком заливаем огурцы, накрываем крышкой. Оставляем так стоять часов 8 - 10, затем убираем в холодильник.
Огурчики готовы через 24 часа.
Хрустящие, безумно вкусные!
Записан
OLYA-V
Гость
« Ответ #229 : 17 Июнь 2011, 15:19:01 »

Наверное вкусные огурчики Свет!  thumbup
Записан
Мила
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2525

Я не кусаюсь


Email Awards
« Ответ #230 : 17 Июнь 2011, 18:37:53 »

А мне пока малосольных и не хочется, я еще свежих не наелась
Записан
Светлана
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1628


Awards
« Ответ #231 : 17 Июнь 2011, 19:57:05 »

Оль, они правда вкусные! Попробуй!

Люд, когда тебе пресытят свежие, попробуй так сделать малосольные. Уверяю, вкусно очень!
Записан
svetlana
Забежавший на чай
**
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 27


Awards
« Ответ #232 : 17 Июнь 2011, 20:26:38 »

Светочка, это не огурцы - это ПИЩА БОГОВ!!!  bp У меня слюнки потекли глядя на такую вкуснятину! girl_dance
Записан
Светлана
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1628


Awards
« Ответ #233 : 17 Июнь 2011, 22:34:55 »

svetlana, спасибо!    Так приятно!   girl_dance
Записан
Светлана
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1628


Awards
« Ответ #234 : 23 Июнь 2011, 05:41:09 »

Быстрый клубнично-творожный десерт



Для творожной массы:
500 г мягкого творого
6 ст.л. с горкой молотых грецких орехов
4 ст.л. сахара
щепотка ванилина

Для клубничной массы:
400 г клубники
100 - 150 г сахара

Кроме того:
5 горстей сухих завтраков (у меня пшеница с медом)
500 мл 33% сливок
1 - 2 ст.л. молотых грецких орехов

Творог смешиваем с молотыми грецкими орехами, сахаром и ванилином.
Клубнику измельчаем блендером, перемешиваем с сахаром.
Сливки взбиваем.
На дно креманок выкладываем творожную массу, присыпаем хорошей горстью сухих завтраков, сверху заливаем клубничную массу, затем кладем по 2 - 3 ложки взбитых сливок.
Украшаем молотыми грецкими орехами.

Сахар лучше варьировать по своему вкусу.
Такой десерт очень нравится и взрослым, и детям.
Записан
Мила
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2525

Я не кусаюсь


Email Awards
« Ответ #235 : 23 Июнь 2011, 07:34:34 »

Свет, очень вкусно, сама недавно делала похожий, даже сфоткать не успела
Записан
OLYA-V
Гость
« Ответ #236 : 23 Июнь 2011, 07:59:49 »

Свет обалденный десерт! У нас жалко уже клубника отошла
Записан
Мила
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2525

Я не кусаюсь


Email Awards
« Ответ #237 : 23 Июнь 2011, 08:00:43 »

У нас еще продают, но цены уже значительно подскочили
Записан
OLYA-V
Гость
« Ответ #238 : 23 Июнь 2011, 08:03:03 »

У нас сейчас персики и курага дешевле чем клубника 
Записан
Мила
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2525

Я не кусаюсь


Email Awards
« Ответ #239 : 23 Июнь 2011, 09:58:43 »

Персиков пока не видела, но вот малина появилась по цене 50гр литровая банка, я чуть в обморок не упала
Записан
Страниц: 1 ... 14 15 [16] 17 18 ... 20   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!