Кулинарный форум
22 Январь 2018, 09:08:57 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Приглашаем на сайт вопросов и ответов
http://siesta.dn.ua
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Рецепты для мультиварки  (Прочитано 3347 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Леди Льдинка
Остался погостить
*****
Offline Offline

Сообщений: 289


Email Awards
« : 01 Февраль 2011, 21:56:15 »

Кекс "Зебра"

Состав
мука 270 г.,
яйца- 3 шт.,
сахар- 250 г.,
масло растопленное - 60 г.,
сметана- 200 г.,
сода-1ч.л. без верха, гашеная уксусом

Приготовление
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное масло комнатной температуры, просеянную муку, гашеную соду взбить аккуратно, чтобы не было комочков, разделить на две части и в одну их них положить какао, тоже взбить, чтобы не было комочков. Как я уже писала, я все взбиваю насадкой для коктейля от блендера.
Форму ничем не смазывать, не ложить бумаги для выпечки, кекс идеально вынимается.
В форму мультиварки поочередно лить в центр по ложке теста из разных емкостей, пока все не закончится.
Поставить на режим выпечка на 60 минут.
Можно разрезать на коржи и смазать кремом.

Записан
narinehoskovyan
Скромный гость
*
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 2


WWW Email Awards
« Ответ #1 : 07 Май 2014, 18:17:57 »

Запеканка из печени в мультиварке

Нам понадобится:
• Печень (лучше брать свиную или говяжью) – 500 г.
• Рис (крупа) – 0,5 ст.
• Лук – 1шт.
• Молоко – 0,75 ст.
• Чеснок – 2зуб.
• Яйцо – 2 шт.
• Перец молотый, соль – по вкусу.

• Шаг первый. Изначально следует подготовить продукты.

• Шаг второй. До готовности варим рис. Отделяем желтки от белков. Белки убираем в холодильник. Печень очищаем от пленок, измельчаем при помощи мясорубки или блендера до возникновения однородной массы.

• Шаг третий. Лук и чеснок также чистим, измельчаем в блендере и добавляем в печень. Туда же добавляем соль, перец, яичные желтки и уже остывший рис. Все тщательно перемешиваем.

• Шаг четвертый. Охлажденные белки взбиваем в пышную пену и постепенно вводим в печеночную массу.

• Шаг пятый. Снова хорошо перемешиваем.

• Шаг шестой. Готовую массу выкладываем в предварительно смазанную форму мультиварки. Готовится запеканка в режиме «Выпечка», в течении тридцати минут.

• Шаг седьмой. После окончания приготовления даем запеканке остыть, и только после этого вынимаем з формы. Подавать можно как с гарниром, так и как отдельное блюдо.
Записан
mekulak
Скромный гость
*
Offline Offline

Сообщений: 2


Email Awards
« Ответ #2 : 18 Июнь 2014, 10:45:08 »

Ммм. Интересный рецептик. Аж захотелось чего-то такого. Пойду приготовлю на своем Редмонде. Будет что вечером покушать.  thumbup
Записан
xeralor
Скромный гость
*
Offline Offline

Сообщений: 3


Email Awards
« Ответ #3 : 19 Июнь 2014, 10:54:27 »

А никто не пробовал подстраивать мультю под себя? Ну, типа, свои настройки программ, если заводские не удолетворяют?
Спрашиваю потому, что хочу купить мультиварку с такой возможностью подстройки - то есть, с функцией "Мастершеф".
Записан
mekulak
Скромный гость
*
Offline Offline

Сообщений: 2


Email Awards
« Ответ #4 : 22 Июль 2014, 16:11:21 »

Мультиварка у нас находится уже где-то два года. За это время приготовить она успела ой как много блюд. Но ничего, наш редмонд со всей этой нагрузкой вполне справляется.
Записан
xeralor
Скромный гость
*
Offline Offline

Сообщений: 3


Email Awards
« Ответ #5 : 28 Ноябрь 2014, 13:24:48 »

Белый хлеб
Мука - 4-5 стаканов (сколько возьмет жидкость). 250мл.(500мл) теплой воды; 0,5 ст. л.(1 ст. л.) сухих или 20-30 грамм обычных дрожжей; 0,5 ст. л. соли; 0,5 – 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. растительного масла.
Обычные "мокрые" дрожжи нужно развести в 1/3 чашки теплой воды, добавив соль и сахар. Дать им постоять, пока не поднимется пенка. Тесто заводить нужно в кастрюле или миске с высокими краями. Вылить в кастрюлю растительное масло и набухшие дрожжи. Добавить частями муку и замесить некрутое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. Я обычно ставлю тесто в таз с теплой водой.
Через час, когда тесто увеличилось в 2-3 раза, достаем его и переминаем, добавляя еще муки. Формируем из теста такой себе шарик и кладем в кастрюлю мультиварки. Перед этим ее, конечно, нужно немного смазать маслом ( растительным или сливочным).
Включаем в мультиварке режим «подогрев» и оставляем на 15 минут. За это время хлебушек хорошо поднимется. Выключаем мультиварку и оставляем тесто внутри на 40 минут. По истечении этого времени, включаем режим «выпечка» на 60 минут. После сигнала аккуратно переворачиваем хлебушек (для этого можно использовать полотенце) и оставляем в том же режиме еще на 40-60 минут. Это зависит от того, насколько зажаренный хлеб вы хотите получить. Вынуть хлеб из мультиварки и дать ему остыть.
Прятного аппетита.
Хлеб выпекался в мультварке rmc-90.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!