Хлеб
Тестораскатка

Вкусный, ароматный, теплый хлебушек. Ну как тут не отщипнуть корочку? Всем давно известно, что хлеб с огурцом не сравнишь, потому что по количеству калорий хлеб однозначно побеждает.

Имеется много малоизвестных, но весьма любопытных фактов о хлебе, который является одним из самых почитаемых продуктов во всем мире. Именно поэтому, во многих странах даже черствый хлеб не выбрасывают. Его перемалывают на сухари или используют для корма птицам и животным. Первые упоминания о примитивном хлебе появились почти 10000 лет назад.

alt

Для теста:

вода пополам с молоком - 250мл

дрожжи-1стл.

мука 500гр

яйцо-2шт

сахар-2ст.л.

соль- 1ч.л.

растительное масло-2ст.л.

 alt

Рецепт и фото OLYA-V  

тесто
стакан=250 мл
200 мл. теплого молока
1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1\4 ч. ложки соли
1 пакетик (10 гр) ванильного сахара
1 яйцо
40 гр. растопленного сливочного масла
2.5-3 стакана муки

 

 

{datsopic id=374 align=}

Рецепт и фото svetlana kiev

 

 

270 г муки
2 ч.л. (без верха)разрыхлителя
2 ч.л. (без верха) сухой горчицы
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли

2 яйца
3 ст.л. растит.масла
225 мл молока
250 г тертого сыра (у меня "Охотничий",а в идеале "Чеддер")
кунжут для посыпки

 

{datsopic id= 361 align=}

400гр слоеного теста

соль

ячный желток

кунжут для посыпки

 

{datsopic id= 355 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

1 стакан (250 мл.) кефира или простокваши, можно натурального йогурта не густого
2 ст. ложки оливкового масла
щепотка сахара
1 ч. ложка не полная соли
2 стакана муки

{datsopic id= 349 align=}

250 мл молока
10 г сухих дрожжей
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
3-3.5 стакана муки
100 г сливочного масла
Для смазки:
желток
Для присыпки:
кунжут

{datsopic id= 336 align=}

300-400гр слоеного теста

120гр пикантного сыра

2 яичных желтка

соль по вкусу

{datsopic id= 326 align=}

400 г  муки
200 мл теплой воды
5 г сухих дрожжей 
2 ст.л. оливкового масла
50 тертого сыра 
1,5 ч.л. солод 
2 ч.л. соль