Блюда из круп и овощей

Это статья посвящается любителям кулинарии, тем кто любит готовить и тем, кто любит вкусно поесть.
Предмет нашего обсуждения - это всеми любимый картофель.
Огромное количество блюд готовят из этого овоща: и картофель жаренный, и тушеный, и запеканка из картофеля, и оладьи, пудинг и наконец картофельное пюре.
Вроде нет ни чего сложного в приготовлении картофельного пюре: очистил картофель, сварил в воде, сделал пюре.
Но даже для приготовления обычного картофельного пюре требуются небольшие хитрости.

Вот несколько рекомендаций по приготовлению:

Гаспачо

Время приготовления 30 минут.

Список ингредиентов, рассчитанный на 4-6 порций:

Кусок вчерашнего хлеба

Оливковое масло (6 ст.л.)

 

 

  • рис для суши — 100 г
  • вода — 130 мл
  • японский рисовый уксус — 1 ст. ложка
  • белый винный уксус — 1 ст. ложка
  • соль и сахар — по 1 ч. ложке
  • крабовые палочки — 1 шт
  • красная рыба — 1 полоска
  • крем-сыр — 2-3 ч. ложки
  • икра летучей рыбы — 3-4 ч. ложки
  • огурец или авокадо — 1/4 шт
  • листы нори — 2 шт

alt

1ст риса

1 луковица

1 морковь

2  болгарских перца

зелень петрушки и укропа

{datsopic id= 338 align=}

булгур -350гр

нут -0,5ст

лук -2-3шт

мясо-500гр

соль, специи по вкусу

{datsopic id= 269 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

125 гр. поленты
0.5 литра воды
0.5 ч. ложки соли
2 ст. ложки оливкового масла
40 гр. сливочного масла
15 гр. сухих белых грибов
350 гр. шампиньонов
1 луковица
соль по вкусу
черный молотый перец
зелень петрушки

{datsopic id= 184 align=}

1л молока

о,5кг тыквы

1/2ст риса

1/2ст пшена

сахар (по вкусу)

масло сливочное