Блюда из круп и овощей

{datsopic id= 338 align=}

булгур -350гр

нут -0,5ст

лук -2-3шт

мясо-500гр

соль, специи по вкусу

Нут предварительно замочить на ночь. Мясо порезать кубиками и обжарить с луком (желательно  в казанке),  Добавить воду и предварительно замоченный нут и тушить до готовности. Когда нут станет мягким, добавить булгур, добавить воды, посолить, поперчить и уже тушить до готовности булгура. По консистенции блюдо должно напоминать кашу или плов.