Блюда из круп и овощей

alt

1ст риса

1 луковица

1 морковь

2  болгарских перца

зелень петрушки и укропа

Рис отварить в подсоленной воде. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной теркеБолгарский перец порезать соломкой (можно взять замороженный) Лук, морковь и перец обжарить на сливочном масле, в конце добавить рис и мелко порезанную зелень, хорошо перемешать, подержав на огне минуты две. Гарнир готов