Овощные Блюда

{datsopic id= 318 align=}

2 крупных баклажана

2 моркови

2 луковицы

150-200гр сыра

майонез

Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле, выложить на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир.

Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке и все обжарить.

В форму для запекания выложить ряд баклажан, сверху зажарку и полить майонезом, потом опять баклажаны, зажарка, майонез. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку минут на 20-30