Пельмени, вареники, паста

{datsopic id= 254 align=}

Для теста:
300мл воды
1 яйцо
щепотка соли
мука (чтоб замесить тесто)
Для начинки:
1кг картошки
300-400гр печени (любой)
1 крупная луковица

2 луковицы+ подсолнечное масло для зажарки

Для начики отварить картофель, обжарить печень и отдельно обжарить мелко порезанный лук. Из картофеля сделать толченку,( так как вы ее всегда делаете). Печень перекрутить на мясорубку и добавить в картошку, лук так же добавить в картошку, все перешать. Начинка готова.

Из воды, яйца и муки замесить тесто.

Налепить вареников удобным для вас способом. (Я расскатываю тесто и вырезаю кружки бокалом) Отварить и полить зажаркой, сделанной из двух порезанных луковиц и подсолнечного масла