Блюда из птицы

{datsopic id= 308 align=}

1 утка

500гр свежих грибов

1 луковица

1ст.л. муки

2-3 помидора

соль, молотый перец

Утку, разделанную на порционные куски залить водой, залить холодной водой и поставить варить. как только вода закипит, посолить и варить до готовности.

Лук нарезать, слегка обжарить, добавить муку и так же поджарить. Затем добавить очищенные и порезанные помидоры и развести утиным бульоном. В полученный соус положить утку, очищенные и нарезанные грибы, посолить, поперчить и тушить до готовности на слабом огне.