Блюда из рыбы

{datsopic id= 214 align=}

500 г филе  рыбы
3 ст л муки
100 г твердого  сыра
2 больших яйца
1 стакан кунжута
лимон, соль, растительное масло

Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, сбрызнуть соком лимона. Дать постоять 10-15 минут.
Яйца взболтать вилкой, немного посолить, всыпать тертый сыр, перемешать. Кусочки филе обмакнуть с двух сторон в муку, затем в яично-сырную смесь, и затем в кунжут. Растительное масло разогреть на сковородке, и обжарить филе в панировке до аппетитного золотистого цвета. Выложить на пару минут на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.