Салаты

В эти месяцы часто бывает жарко, особенно в августе. Есть риск сгущения крови. Рацион питания следует пересмотреть, это сделать предлагают диетологи.

Завтрак – творог, основной прием пищи. Обед, ужин – легкий перекус. Перед завтраком за 30 мин до приема пищи желательно выпить 300-500 мл воды с чайной ложкой меда плюс кусок лимона. Следует ограничить употребление кофе, лучше лучше посетить интернет магазин чая и купить полезный напиток


О пользе кукурузы

В рацион питания в августе-сентябре обязательно должна входить эта кукуруза.

В зерне этой культуры содержится 60-65% крахмала, 10-15% белка, 5-6% жира, имеется немало клетчатки, каротина и других каротиноидов, витамины группы B, есть пантотеновая кислота, большое количество микроэлементов: фосфора, железа, калия, меди, никеля, золота и фтора (строитель эмали зубов).

В масле из кукурузы около 75% ненасыщенных жирных кислот (а именно линолевой и арахидоновой), они положительно влияют на обмен холестерина.

Из кукурузы производится глутаминовая кислота. Эта кислота является важной составляющей препаратов для лечения самых разнообразных заболеваний нервной системы. Очень распространена в народной и традиционной медицине использование рыльцов и столбиков кукурузы. Препараты, сделанные на основании кукурузы при заболеваниях печени оказывают желчегонные свойства. Также настойка из кукурузных рылец и столбиков является усилителем секреции желчи и ее оттока в двенадцатиперстную кишку.


Что лучше есть в августе, сентябре

• Первые блюда в августе, сентябре: супы с грибами, окрошка, борщ, уха с рыбой.

• Вторые блюда: рагу овощное с грибами, икра баклажанная, картофель с грибами.

• С картофелем лучше сочетаются кабачки, белокочанная капуста, патиссоны. А вот о сочетании картофель-мясо лучше забыть (не совместимы).

• Из ягод, фруктов, которые поспели в этот период: ежевика, малина, черноплодная рябина, сливы, яблоки, груши, виноград, кизиловые.

• Не надо забывать о меде и его продуктах: пыльца, пчелиный хлеб (перга). Введение в состав пищи, особенно на ночь, кефира, йогурта, кислого молока снижают риск возникновения рака кишечника.

Лучше прислушаться к советам диетологов-ученых, ведь еще отец медицины, великий Гиппократ учил: "Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должны быть вашей пищей".

Свое здоровье надо любить, как и себя.