Сладкая дрожжевая выпечка

{datsopic id= 226 align=}

250 гр. муки
1,5 ч.л. дрожжей
40 гр. сахара
125 мл. теплого молока
щепотка соли
60 гр. сливочного масла
корица на кончике ножа

Начинка: сливовое пюре, либо любое другое, или повидло
Для смазывания: 1 яйцо

{datsopic id= 160 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

500 гр. муки
130 гр. сахара
1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей
3 ст. ложки теплой воды
7 ст. ложек теплого молока
3 яйца
130 гр. сливочного масла
цедра 1 апельсина
2 ст. ложки полные густого джема
сахарная пудра для посыпки
щепотка соли

{datsopic id= 157 align=}

Для теста:
4ст. муки
40гр. дрожжей
120гр. слив. масла
1,5ст. молока
2ст. л. сахара
2 яйца
1ч.л. соли
2ст.л. сметаны

 

{datsopic id= 156 align=}

225гр муки смешать с 2ч.л. разрыхлителя

75гр размягченного слив. масла

40гр сахарной пудры

1 крупное яйцо

2-5ст.л. молока и еще немного для смазывания

 

{datsopic id= 147 align=}

Рецепт и фото Alice

На опару:

    * 112 мл. молока, чуть тёплого
    * 90 мл. воды, чуть тёплой
    * 15 гр. свежих дрожжей
    * 232 гр. муки, высшего сорта

{datsopic id= 141 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

200 мл. теплого молока
40 гр. маргарина
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 ч. ложка сухих дрожжей
2.2.5 стакана муки

{datsopic id= 128 align=}

Эту плетенку я пекла опять из теста "Утопленник"

но замешивала на пол порции и получилось 2 плетенки

рецепт теста можно увидеть ТУТ 

{datsopic id= 119 align=}

По рецепту alice

Тесто:

1. Маргарин 150 гр.
2. Яйцо 2 шт.
3. Соль 1 ч.л.
4. Сахар 2 ст.л.
5. Дрожжи сухие 10 гр. или свежие 30 гр.
6. Молоко 500 мл.
7. Мука 1 кг.
Этого кол-ва теста хватает на две очень большие косы

{datsopic id= 112 align=}

По мотивам рецепта OLYA-V

200 мл. теплого молока
50 граммов маргарина для выпечки или сливочного масла
2 шт. яйца (оставить немного для смазывания)
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка дрожжей

{datsopic id= 102 align=}Эти вкуснющие булочки я пекла по рецепту свой инет-подружки Ольги. Любителям дрожжевой выпечки очень рекомендую. Тесто замешивала в хлебопечке, но для тех у кого нет такой возможности привожу слова автора и свои дополнения