Сладкие пироги, паи

{datsopic id= 300 align=}

0,5 кг черешни
90 г сл. масла
120 г сахара
2 яйца
щепотка соли
130 г муки
1 ч.л. без верха разрыхлителя
цедра и сок 1/2 лимона

Черешню помыть, вынуть косточки, выделившийся сок отцедить.  Размягченное масло взбить с сахаром и щепоткой соли до образования пышного белого крема. Добавить по одному яйца, затем цедру и лимонный сок. Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, размешать. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять, высыпать на него черешню, слегка вдавить её в тесто.
- Выпекать при 180 °C 45 мин.

рецепт от trio-mia из livejournal