Сладкие пироги, паи

alt

консервированных персиков

250грмуки

100гр. сахара

100гр. сливочного масла

30гррастительного масла

2 яйца

1ч.л. разрыхлителя

ваниль, сахарная пудра

 

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца, влить растительное масло и тщательно перемешать. Смешать муку с разрыхлителем и ванилью, соединить с яично-масляной смесью и хорошо вымесить тесто.

Форму смазать маслом, выложить тесто и сверху положить персики, немного придавливая. Выпекать минут 30 при 180гр.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой