Торты и тарты

{datsopic id= 334 align=}

По рецепту OLYA-V

100 гр. сливочного масла
200 гр. муки
4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки ледяной воды

5-6 шт. слив 

2 ч. ложки меда
яйцо или желток для смазывания

В миске порубить  в крошку охлажденное масло и просеянную муку, добавить сахар и воду (по 1 ст. ложке), замесить тесто, убрать его в холодильник.
Противень застелить пергаментом, духовку нагреть на 200 градусов.
Сливы порезать тонкими дольками и смешать с медом.
Тесто поделить на 4 части, раскатать 4  тонких круга, в середину выложить сливы, отступив от края, затем края загнуть на верх, галеты переложить на противень, смазать яйцом.
Поставить  в духовку, выпекать до золотистого цвета.