Торты и тарты

{datsopic id= 292 align=}

1,5 стакана муки
1,5 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л соли
1ч.л корицы ( я делала без нее)
90гр размягченного сливочного масла
3/4 стакана сахара
2 яйца (комнатной температуры)
2 ст.л теплого молока
Клубника
Свежие взбитые сливки
форма для выпечки 22-24 см

 

{datsopic id= 286 align=}

Рецепт и фото  OLYA-V

тесто на торт диаметром 20-22 см.
200 мл. холодного молока
120 гр. холодного маргарина
1 яйцо
1\4 ч. ложки лимонной кислоты
щепотка ванилина
1 ст. ложка коньяка или водки
2.5 стакана муки (стакан=250 мл)

{datsopic id= 276 align=}

Бисквит:

яйца 5 штук

сахар 250гр

мука 200 гр

пакетик разрыхлителя

пять ст. ложек теплой воды

щепотка соли

Тесто:

Масло сливочное 200гр.

Мука 3стакана

Молоко 100-150мл.

Уксус 1ст.ложка.

Сода щепотка

Соль чайная ложка (без верха)

Сметана 25% жирности 250мл.

Молоко 600мл.

Крахмал 2ст.ложки.

Яйцо куриное 3шт

Сахарный песок 1стакан.

Ванилин 2гр.

Грецкие орехи.

Кроме того: пергаментная бумага.

Для приготовления теста надо растереть муку с охлаждённым маслом в крошку, добавить остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто.

Разделить тесто на 9 кусочков  (8 +1 для обсыпки) Убираем наши комочки теста в пакет и в холодильник на ночь. ( можно на пару часов)

 На лист пергамента кладём кусочек теста и раскатываем его скалкой очень тонко. Примеряем тарелку по которой будем обрезать края, но ничего не обрезаем. раскатанный пласт должен быть больше нашей тарелки.  Часто накалываем коржи вилкой.

Выпекаем при 180гр. минут по 5-6 каждый (ориентируйтесь на свою духовку, следите, чтобы не подгорели!) Достаем наш корж, ОЧЕНЬ АККУРАТНО, так как коржи очень хрупкие, и обрезаем по тарелке. Обрезки потом так же используем для обсыпки.  Таким способом выпекаем все коржи.

Для крема: в миску влить стакан холодного молока растворить в нём крахмал, добавить сахарный песок и яйца, как следует размешать, остальное молоко поставить на огонь и довести до кипения, тонкой струйкой при помешивании влить кипящее молоко в яично-крахмальную смесь. Вернут кастрюльку на плиту, и довести крем до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня, добавить ванилин, остудить до комнатной температуры и ввести в крем жирную сметану. Если крем вам показался жидковатым, не переживайте. Он прекрасно пропитает коржи и торт получается очень нежным.

Дальше промазать коржи кремом. Незабываем, что один корж и обрезки у нас идет на обсыпку, их измельчить в блендере и обсыпать торт сверху и по бокам. Оставить торт на ночь в прохладном месте.

 
Фото новинки штор и дизайна можно найти на этом источнике они собрали лучшие фото новинки.

{datsopic id= 223 align=}

100 г масла
200 г муки (при необходимости немного добавить)
2 яйца
80 г сахара
50 г кокосовой стружки
4 крепких  яблока
100 г изюма

{datsopic id= 218 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

для коржей

80 гр. сливочного масла
2 шт. яйца
75 гр. сахара
3 ст. ложки светлого меда
1 пакетик ванилина
щепотка соли
3 ст. ложки какао
1 ч. ложка соды
2 стакана муки

{datsopic id= 207 align=}

В этот удивительно красивый торт я влюбилась с первого взгляда, но все никак не решалась его испечь. И вот этот момент настал, и скажу, что он не только красивый, но и безумно вкусный.

5 яиц
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки
1 ч л разрыхлителя
1/3 стакана кокосовой стружки
цедра 1 лимона
1 ст л лимонного сока
щепотка соли

{datsopic id= 176 align=}

4 яйца

0,5л кефира

50гр. слив. масла (растопить)

2ст. сахара

2ч.л. соды

3ст. муки

5ст.л. какао

{datsopic id= 75 align=}

Рецепт пользователя azzurro07

Тесто:
Мука 350 гр.
Масло сл.(разм) 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Мед 1,5 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Соль

{datsopic id= 34 align=}
Тесто:
6 яиц
1ст. сахара
2ст.л. какао
1ч.л. соды
1,5ст.
Крем:
200гр сливочного масла
1б сгущенки
1ст вишни (без косточек)
спирт или водка