Закуски (идеи для праздников)

{datsopic id= 295 align=}

Черный хлеб
копченая скумбрия
перепелиные яйца
зеленый лук

{datsopic id=288 align=left} Рецепт и фото Светлана

Для "подушки":

1 банка тунца в собственном соку (нетто 185 г)
200 г творога
1 огурец (серединка)
1/3 чайной ложки приправы из сушеных трав
1/3 чайной ложки молотого кориандра
1/3 чайной ложки куркумы
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка молотых грецких орехов
2 веточки укропа
смесь молотых перцев и соль - по вкусу

{datsopic id= 287 align=}

Рецепт и фото Светлана

5 вареных яиц
2 ст. ложки с горкой творожного сыра (у меня "Хохланд") (вместо сыра можно использовать очень густую сметану)
2 веточки зеленого лука
3 веточки укропа (одна для украшения)
креветки очищенные
форель слабосоленая

{datsopic id= 274 align=}

500гр печени
2 яйца
1 морковь
1 луковица
200гр сливочного масла
соль, специи по вкусу

{datsopic id= 250 align=}

Для такой сардельки нам понадобится только сарделька

{datsopic id= 234 align=}

2ст. муки

200гр. сливочного масла

175гр. сметаны

1ст.л. уксуса

0.5ч.л. соли

1 яйцо (для смазывания)

{datsopic id= 232 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

на 2 порции
200 гр. мяса (у меня свинина)
400 гр. картофеля
80 гр. моркови
0.5 шт. луковицы
1 зубок чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
1 тонкий лаваш
1 лавровый лист
соль, специи, зелень по вкусу
растительное масло для обжаривания

{datsopic id= 217 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

400 гр. куриной печени
100 гр. сливочного масла
150 гр. свежевыжатого гранатового сока
1 полная чайная ложка быстрорастворимого желатина
соль, перец молотый по вкусу
1 ч. ложка коньяка

{datsopic id= 208 align=}

На 8литровую кастрюлю

1 крупная рулька

1 свиная нога (копытко)

2 окорока или индюшиное крыло

1крупная луковица

перец горошком, лавровый лист, соль

{datsopic id= 204 align=}

Рецепт и фото OLYA-V

250-300 гр. слоеного без дрожжевого теста
1 баночка сливочного крем-сыра (у меня "президент")
икра красная