Кулинарный форум
15 Ноябрь 2019, 10:03:52 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости: Приглашаем на сайт вопросов и ответов
http://siesta.dn.ua
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: 1 ... 5 6 [7]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Мой вкусный мир!  (Прочитано 30191 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
alcheevIG
Скромный гость
*
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1


WWW Email Awards
« Ответ #90 : 13 Сентябрь 2012, 17:46:37 »

Айнур чудесные блинчики!
Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #91 : 13 Сентябрь 2012, 22:37:54 »

Айнур чудесные блинчики!
Спасибо!!!! c334baa6dd48b372904fd615dda112cd c334baa6dd48b372904fd615dda112cd c334baa6dd48b372904fd615dda112cd
Записан
VAmeltsoff
Скромный гость
*
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1


WWW Email Awards
« Ответ #92 : 14 Сентябрь 2012, 17:41:29 »

не забудь про рецепт месяца, учавствуй обязательно
Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #93 : 03 Декабрь 2012, 20:24:48 »

                                   Фытыр по- Египетски

Авто рецепта Ясмин , выражаю огромную блогодарность за такой шикарный рецепт!!!  ba thumbup






Для теста

1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей(у меня 5 гр свежих)
1 яйцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки (у меня чуть больше )
250 г сливочного масла(у меня 200гр)

Крем
1 яйцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока
ванилин
Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты.

Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем   мягкое тесто.Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом.Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку.Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на 4..ну а пока займёмся магалябией (кремом) И так ,наша магалябия готова и остыла до тёплого состояния. Достаём наше тесто из холодильника..не месим!!! Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно 2-3 мм..Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт.Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока.Ставим в хорошо разогретую на 180 градусов духовку и печь  25-30 минут до красивого румяного цвета..Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой..Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным.

Приятного всем аппетита!!! кофе






Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #94 : 03 Декабрь 2012, 20:41:03 »

                                 Хачапури по-мегрельски


рецептик нашла на просторах инета,ооочень вкусно получилось, оооогромное благодарность автору!!!  thumbup

Нам понадобиться

Тесто:
Мука пшеничная в\с — 400 грамм(больше или меньше)
Вода — 200 мл
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Дрожжи сухие, гранулированные — пол чайной ложки
Маргарин — 40 грамм

Начинка:
Сыр сулугуни — 350 грамм(у меня обычный)

Для декора:
Яйцо — 1 шт (Желток)

Сперва замешиваем тесто: в теплой воде растворяем соль и сахар, дрожжи смешиваем с мукой. Замешиваем до тех пор пока тесто не будет отлипать от рук! В конце замеса добавляем в тесто размягченный маргарин. тесто накрываем полотенцем и убираем в теплое место для расстойки на 1-1,5 часа, далее делаем обминку тесту и оставляем его еще на полчаса Подготавливаем сыр сулугуни — натираем его на терке Из теста делаем круглый шарик (у меня из этого кол-во тесто получилась   2  средних хачапури)   А потом лепешку из  него Выкладываем в центр лепешки натертый сыр сулугуни  Края защипываем к центрудалее раскатываем скалкой и делаем в центре дырочку.После нашу заготовку выкладываем на противень и смазываем хачапури желтком — для красивой корочки Сверху хачапури посыпаем еще немного сулугуни И отправляем в предварительно разогретую духовку на 180-200 градусов на 15- 20 минут

Записан
Мила
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2525

Я не кусаюсь


Email Awards
« Ответ #95 : 04 Декабрь 2012, 06:27:44 »

Айнур, спасибо за вкусняшки. буду пробовать
Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #96 : 05 Декабрь 2012, 19:16:50 »

Айнур, спасибо за вкусняшки. буду пробовать

На здоровье!!!! ba ba ba
Записан
OLYA-V
Гость
« Ответ #97 : 06 Декабрь 2012, 06:36:57 »

Айнур до чего же аппетитная выпечка!!!  hlop
Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #98 : 06 Декабрь 2012, 09:59:01 »

Айнур до чего же аппетитная выпечка!!!  hlop
Спасибо солнышко!!! 770d4fd9760c4b089c65e413d5b1b1f7 770d4fd9760c4b089c65e413d5b1b1f7
Записан
svetlana kiev
Поселился навсегда
******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 930


Email Awards
« Ответ #99 : 12 Декабрь 2012, 11:40:31 »

Айнур, очень понравился фытыр, буду пробовать , фото очень аппетитное,спасибо за рецепты! thumbup
Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #100 : 13 Декабрь 2012, 20:09:03 »

Айнур, очень понравился фытыр, буду пробовать , фото очень аппетитное,спасибо за рецепты! thumbup
Светлана, спасибо за внимание 770d4fd9760c4b089c65e413d5b1b1f7 на здоровье!! ba ba ba
Записан
Светлана
Долгожитель форума
*******
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 1628


Awards
« Ответ #101 : 16 Декабрь 2012, 09:59:23 »

И фытыр и хачапури очень понравились! Такие пышные, так и хочется откусить!
Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #102 : 16 Декабрь 2012, 15:00:34 »

И фытыр и хачапури очень понравились! Такие пышные, так и хочется откусить!
Спасибо Света, 770d4fd9760c4b089c65e413d5b1b1f7 оочень приятно за отценку!!!  ba ba ba
Записан
IGobux
Скромный гость
*
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1


WWW Email Awards
« Ответ #103 : 27 Июнь 2013, 10:14:48 »

Айнур чудесные блинчики!
Записан
Айнур
Остался на обед
***
Offline Offline

Сообщений: 51


Awards
« Ответ #104 : 07 Октябрь 2013, 22:37:58 »

Айнур чудесные блинчики!
Спасибо!
Записан
Страниц: 1 ... 5 6 [7]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!